การขจัดซากปลา สลัดจ์ และมูลในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ: อากาศอัดเป็นส่วนหนึ่งของโซลูชันที่เป็นนวัตกรรมอย่างไร

ไม่มีการนำระบบรวบรวมแบบแอร์ลิฟต์มาใช้ในการขจัดซากปลาจากไซต์การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลเพิ่มขึ้นเนื่องจากความน่าเชื่อถือ ความปลอดภัย และประสิทธิภาพ ความก้าวหน้าล่าสุดนี้กำลังขยายขอบเขตของเทคโนโลยีนี้ออกไปยิ่งขึ้น เพื่อช่วยขจัดสลัดจ์และมูลปลา การขจัดขยะชีวภาพเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ยั่งยืน

การตายของปลา (ซากปลาตาย) เป็นเรื่องธรรมชาติซึ่งไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ทั้งในระบบนิเวศตามธรรมชาติและในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ปลาจะมีลูกในปริมาณมาก ต่างจากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม และส่วนใหญ่อยู่ในรูปของไข่ ในสภาพธรรมชาติ ไข่เหล่านี้จะมีอัตราการอยู่รอดที่ต่ำ โดยจะมีปลาเพียง 1% ที่มีชีวิตจนเติบโตเต็มวัย ปลาตัวที่อ่อนแอกว่าก็มักจะเป็นเหยื่อของผู้ล่า ก่อนที่จะตายไปด้วยความอ่อนแอของพวกมันเอง

ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยเฉพาะแซลม่อนนั้นพบว่ามีอัตราการรอดชีวิตที่สูงกว่ามาก ประมาณ 80% นั่นหมายความว่าปลาส่วนใหญ่จะมีชีวิตรอด แต่ส่วนที่น้อยกว่า คือประมาณ 20% จะอ่อนแอเกินไปที่จะเจริญเติบโตจนเต็มวัย และจะตายไปก่อนนั้น เนื่องจากว่าในสภาพแวดล้อมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำนั้นปราศจากผู้ล่า การขจัดซากปลานั้นเป็นสิ่งสำคัญเพื่อไม่ให้เป็นแหล่งเพาะโรคและการติดเชื้อ ซึ่งจะเป็นความเสี่ยงที่ร้ายแรงต่อสุขภาพของประชากรปลา

ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำนั้นจำเป็นต้องมีการจัดการซากปลาตาย เพื่อรักษาระบบนิเวศน์ที่ดีเอาไว้ การขจัดซากปลาแบบดั้งเดิมนั้น นักดำน้ำจะต้องดำลงไปเก็บซากปลาตายใส่ตะกร้าด้วยมือ และจะยกตะกร้าเหล่านี้ขึ้นมาจากน้ำด้วยมือ ซึ่งเป็นวิธีที่สิ้นเปลืองทั้งแรงงานและเวลา และจะทำให้มีซากปลาเหลือตกค้างอยู่ในกระชังเป็นเวลานาน ยิ่งซากปลาถูกทิ้งไว้ในกระชังนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งเสี่ยงที่จะส่งผ่านโรคไปให้กับประชากรปลาอื่นๆ ที่มีชีวิต

เมื่อทำการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในน้ำที่ลึกขึ้น เป็นพื้นที่กว้างขึ้น และอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เปิดยิ่งขึ้น ความปลอดภัยและความเป็นไปได้ของการใช้นักประดาน้ำทำงานจะเป็นปัญหาที่ควรให้ความใส่ใจ จะมีทางออกอย่างไร

ระบบรวบรวมแบบแอร์ลิฟต์จะเป็นโซลูชันที่ล้ำสมัยแทนการขจัดซากปลาแบบดั้งเดิม ซึ่งอากาศอัดจะมีบทบาทสำคัญ จะทำการติดตั้งอุปกรณ์รูปทรงกรวยไว้ในส่วนที่ลึกที่สุดของกระชัง ซึ่งจะเชื่อมต่อกับท่อจ่ายอากาศอัด หลักการปั๊มแอร์ลิฟต์จะช่วยเก็บซากปลาตายได้อย่างมีประสิทธิภาพจากก้นของกระชังผ่านท่อไปยังอุปกรณ์จัดเก็บแบบรวมศูนย์ที่อยู่บนแพหรือบนเรือ

จะทำการประเมินสภาวะและวิเคราะห์สถิติของซากปลาตาย ซากปลาตายที่เก็บมาได้จะถูกเปลี่ยนเป็นไซเลจโดยใช้กระบวนการที่ขจัดแบคทีเรียและการติดเชื้อไปพร้อมๆ กัน ไซเลจนี้มีประโยชน์ใช้ได้หลายอย่าง สามารถสร้างกระแสรายได้เพิ่มเติมจากสิ่งที่เคยต้องทิ้งให้สูญเปล่า

การขจัดซากปลาตายโดยใช้ระบบรวบรวมแบบแอร์ลิฟต์นั้นได้รับความนิยมด้วยเหตุผลหลายประการ:

• รับมือกับความท้าทายของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลได้อย่างปลอดภัย: ขจัดอันตรายต่างๆ ของการจัดเก็บซากปลาตายแบบดั้งเดิม ทำให้เหมาะสำหรับสถานที่ห่างไกลและสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย
• กระบวนการที่มีประสิทธิและน่าเชื่อถือ: กระบวนการนี้ทำงานได้เร็วกว่า และลดการใช้แรงงานลงเป็นอย่างมากกว่าวิธีแบบดั้งเดิม
• ช่วยลดอัตราการตาย: ขจัดซากปลาตายได้เร็วขึ้น ช่วยป้องกันการแพร่กระจายตัวของโรค และลดอัตราการตาย
• ให้การปกป้องที่ดียิ่งขึ้นสำหรับสภาพแวดล้อมทางทะเลที่หลากหลายยิ่งขึ้น: การป้องกันการแพร่กระจายของโรคด้วยการขจัดซากปลาตายอย่างรวดเร็วนั้นยังสามารถป้องกันการแพร่กระจายของโรคไปยังสภาพแวดล้อมทางทะเลในวงกว้าง
• การรายงานอัตราการตายอย่างแม่นยำ: การขจัดซากปลาตายบ่อยๆ จะช่วยให้สามารถรายงานอัตราการตายได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น ซึ่งจำเป็นเพื่อให้เป็นไปตามกฎระเบียบที่จำเป็นต้องปฏิบัติตามในบางภูมิภาค จะสามารถทราบข้อมูลเกี่ยวกับชีวมวลที่อยู่กับที่ ช่วยให้สามารถปรับการให้อาหารให้เหมาะสมเพื่อให้มีของเสียน้อยที่สุด

การจัดการสลัดจ์และมูลปลานั้นเป็นสิ่งสำคัญต่อความยั่งยืนในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ชีวมวลเหล่านี้ที่สะสมอยู่ที่ก้นทะเลจะดึงดูดแบคทีเรีย ซึ่งจะใช้ออกซิเจนในปริมาณมากในขั้นตอนการเผาผลาญ ซึ่งอาจนำไปสู่การเกิดเขตอับอากาศ – พื้นที่ภายใต้ฟาร์มที่มีระดับออกซิเจนต่ำมาก หรือไม่มีเลย ซึ่งอาจส่งผลต่อชีวิตของสัตว์ทะเล

ความก้าวหน้าในระบบรวบรวมแบบแอร์ลิฟต์ช่วยให้สามารถสร้างโซลูชันที่จะรับมือกับความท้าทายเหล่านี้ ระบบแรก ที่เปิดตัวเมื่อไม่กี่ปีก่อน นั้นถูกออกแบบมาสำหรับการจัดเก็บทั้งซากปลาตายและสลัดจ์ ซึ่งเป็นการลดปัญหาที่สลัดจ์จะทำให้เกิดภาวะที่พื้นทะเลขาดออกซิเจนโดยตรง อย่างไรก็ตาม มูลปลาก็เป็นอีกหนึ่งความท้าทายที่สำคัญ

เดิมทีนั้น จะทำการจัดการมูลที่สถานที่ดำเนินการบนบก กระชังการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบเปิด ซึ่งเดิมมักอยู่ในพื้นที่ที่มีกระแสน้ำแรง มักอาศัยการเจือจางแบบธรรมชาติ ซึ่งส่งผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมซึ่งเป็นพื้นที่กว้างใหญ่นั้นยังสามารถรับได้ แต่ในบางกรณี สถานที่การทำฟาร์มอาจไม่ดีนักจนเป็นเหตุให้มูลไปสะสมอยู่ที่ก้นทะเลได้ เมื่อมีมูลและสลัดจ์สะสมในปริมาณเกินความจุที่ธรรมชาติจะรองรับได้ ก็จะทำให้เกิดปัญหาเขตอับอากาศ และความหลากหลายของสายพันธุ์ลดลงเป็นอย่างมาก

บางภูมิภาคและบางประเทศจึงจัดให้มีการคอยเฝ้าตรวจสอบพื้นทะเลจากหน่วยงานอิสระสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในกระชังแบบเปิด ถ้าพบว่าพื้นทะเลมีสภาพเสื่อมโทรม เกษตรกรต้องลดปริมาณชีวมวลลง ในกรณีแลวร้าย อาจต้องถึงกับปิดกิจการของฟาร์ม

การขจัดมูลออกไปนั้นจะช่วยลดแรงดันต่อระบบนิเวศน์ ซึ่งจะทำให้เกษตรกรรักษาโควต้าการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบเต็มไว้ได้ การขจัดซากปลาตายโดยใช้อากาศอัดได้กลายเป็นทางเลือกเพียงทางเดียวที่มีประสิทธิภาพและรวดเร็ว การเพาะเลี้ยงแซลม่อนในฟาร์มใต้น้ำที่ใช้กระชังแบบปิดสนิทซึ่งมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น

แนะนำให้ทำการขจัดซากปลาตาย สลัดจ์ และมูลเพื่อแสดงความรับผิดชอบทั้งต่อสภาพแวดล้อม และระบบนิเวศน์ของกิจการการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นต่อความยั่งยืนของเศรษฐกิจระยะยาว ระบบรวบรวมแบบแอร์ลิฟต์ที่มีความซับซ้อนที่ใช้อากาศอัดเป็นเทคโนโลยีชั้นนำด้านการจัดเก็บของเสียชีวภาพเหล่านี้อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผล

การแปลงของเสียเหล่านี้ให้เป็นทรัพยากรอันมีค่า เช่น ไซเลจและแก๊สชีวภาพ ระบบเหล่านี้มีบทบาทโดยตรงในการส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียนภายในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ มาตรการเหล่านี้จึงมีความสำคัญ เพราะมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ยั่งยืน

ภาพประกอบโดย AKVA Group