เรื่องราวความสำเร็จ | อาหารและเครื่องดื่ม

Fino Valley Wines หนึ่งในโรงผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในเมืองโอ๊คแลนด์ ประเทศนิวซีแลนด์ ประสบความสำเร็จในการขยายกำลังการผลิตและบรรลุความน่าเชื่อถือในการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง โดยได้รับการสนับสนุนจากการติดตั้งระบบอากาศอัดแบบครบวงจร KAESER SXC 4 ระบบนี้มาพร้อมกับระบบกรองอากาศ ซึ่งช่วยให้ได้อากาศคุณภาพสูงที่จำเป็นสำหรับสายการบรรจุขวดใหม่ของโรงผลิตไวน์ ทำให้ช่วยเพิ่มกำลังการผลิตได้อย่างมาก พร้อมทั้งขจัดการพึ่งพาการใช้ก๊าซไนโตรเจนแบบบรรจุถังที่มีต้นทุนสูง

ไวน์ทั้งหมดผ่านกระบวนการบ่มและบรรจุขวดที่โรงผลิตไวน์ Henderson Valley ซึ่งอากาศอัดมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการนี้ อากาศอัดจะทำหน้าที่ขับเคลื่อนชิ้นส่วนนิวเมติกที่ใช้ในการยกและวางตำแหน่งขวดอย่างแม่นยำ ควบคุมกระบวนการบรรจุ และกระตุ้นกลไกการปิดผนึก และในปัจจุบัน อากาศอัดยังมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากทำหน้าที่เป็นแหล่งวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตก๊าซไนโตรเจน ซึ่งจำเป็นต่อการปกป้องไวน์จากการสัมผัสกับออกซิเจนในขั้นตอนที่สำคัญที่สุด ก๊าซเฉื่อยนี้ใช้สำหรับการไล่อากาศ (การล้างขวดเปล่าและช่องว่างเหนือไวน์ในขวดที่บรรจุแล้วเพื่อไล่ออกซิเจน) และการอัดก๊าซ (การเป่าก๊าซผ่านไวน์ก่อนบรรจุขวดเพื่อกำจัดออกซิเจนที่ละลายอยู่)

ด้วยกำลังการผลิตต่อปีที่เกิน 250,000 ลิตร การรักษาความต่อเนื่องในการผลิตจึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งต่อการตอบสนองความต้องการการส่งออกไปทั่วโลกที่เติบโตขึ้นของ Fino Valley Wines ด้วยเหตุนี้ บริษัทจึงได้ลงทุนกับเครื่องบรรจุขวดใหม่เมื่อเร็วๆ นี้ แต่โชคไม่ดีนักที่ระบบอากาศอัดที่มีอยู่เดิมไม่สามารถตอบสนองความต้องการของสายการบรรจุขวดใหม่ได้อย่างต่อเนื่อง Ivan Tvrdeich ผู้ผลิตไวน์จาก Fino Valley Wines ได้อธิบายว่า: "ระบบอากาศอัดรุ่นเก่าของเราไม่สามารถรองรับสายการผลิตบรรจุขวดใหม่ได้อีกต่อไป เราต้องการอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้ และมีประสิทธิภาพในการทำงานอย่างต่อเนื่อง"

KAESER ไม่ได้เพียงแค่แก้ไขปัญหาความต้องการอากาศอัดของสายการบรรจุขวดใหม่เท่านั้น แต่ยังมองเห็นโอกาสสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานให้ดียิ่งขึ้นไปอีก พวกเขาเสนอให้ใช้ระบบอากาศอัดเพื่อผลิตไนโตรเจนที่จำเป็นสำหรับสายการบรรจุขวดในสถานที่ ซึ่งจะช่วยลดการพึ่งพาการซื้อไนโตรเจนบรรจุขวดซึ่งมีค่าใช้จ่ายสูงของโรงผลิตไวน์ การเปลี่ยนมาใช้ระบบการผลิตในสถานที่นี้รับประกันได้ว่าจะมีไนโตรเจนพร้อมใช้งานเมื่อต้องการอย่างแม่นยำ และยังเป็นทางออกที่ประหยัดค่าใช้จ่ายมากขึ้นอีกด้วย

ด้วยเหตุนี้ Fino Valley Wines จึงต้องการระบบอากาศอัดใหม่ที่สามารถตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของสายการบรรจุขวดใหม่ที่สามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงดึก พร้อมทั้งปฏิบัติตามมาตรฐานคุณภาพอากาศระดับสูงที่จำเป็นสำหรับการผลิตไวน์อย่างเคร่งครัด ระบบจำเป็นต้องทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อจ่ายพลังงานให้กับเครื่องกำเนิดไนโตรเจนตลอดทั้งคืน เพื่อให้มั่นใจว่ามีไนโตรเจนเพียงพอสำหรับการบรรจุขวดในวันถัดไป

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายทั้งสองประการนี้ KAESER จึงแนะนำระบบจ่ายอากาศอัดแบบครบวงจร SXC 4 โซลูชันแบบครบวงจรนี้รวมเอาคอมเพรสเซอร์ ถังเก็บอากาศ และเครื่องทำลมแห้งไว้ภายในตัวเครื่องผนังสองชั้นที่แข็งแรงทนทาน SXC ขนาดกะทัดรัดและทำงานเงียบ ทุกรุ่นมีหัวอัดอากาศแบบสกรูโรตารี พร้อมโรเตอร์ SIGMA PROFILE ประสิทธิภาพสูง เพื่อให้ได้อากาศอัดมากขึ้นโดยใช้พลังงานน้อยลง นอกจากนี้ ตัวควบคุมคอมเพรสเซอร์ SIGMA CONTROL สุดล้ำสมัยยังรับประกันการทำงานที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพ พร้อมความพร้อมใช้งานสูงสุด

และต่อมา ได้มีการติดตั้งชุดระบบอากาศอัด SXC 4 รุ่นสาธิต พร้อมระบบกรองที่จำเป็นเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานคุณภาพอากาศระดับสูงที่กำหนด สำหรับการทดสอบการใช้งาน ทีมงานของ Fino Valley Wines ตระหนักได้อย่างรวดเร็วว่านี่คือวิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้องสำหรับความต้องการของพวกเขา จึงตัดสินใจลงทุนซื้อเครื่องจักรใหม่รุ่นเดียวกัน

นับตั้งแต่ติดตั้งชุดระบบอากาศอัด KAESER SXC 4 โรงผลิตไวน์ Fino Valley Wines ก็มีผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด ทำให้โรงผลิตไวน์สามารถตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากทั่วโลกได้อย่างมั่นใจ

ระบบอากาศอัดใหม่ทำงานได้อย่างน่าเชื่อถือตลอด 24 ชั่วโมง โดยใช้งานสำหรับกระบวนการบรรจุขวดตลอดทั้งวัน และจ่ายอากาศป้อนที่จำเป็นสำหรับเครื่องกำเนิดไนโตรเจนในสถานที่ในเวลากลางคืน การผลิตไนโตรเจนในสถานที่ไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุนให้กับโรงผลิตไวน์เท่านั้น แต่ยังรับประกันการจัดหาที่เชื่อถือได้และตามความต้องการ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาประสิทธิภาพการบรรจุขวดในระดับสูง การจ่ายอากาศอัดคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่องนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดของสายการบรรจุขวดใหม่ และการรักษาความบริสุทธิ์ของไวน์ระดับพรีเมียม