Sikertörténet az élelmiszeriparban
Így érte el Új-Zélandon a Fino Valley Borászat, hogy a KAESER segítségével megszakítás nélküli sűrített-levegő ellátást élvezzen a gyártás során.
Az új-zélandi Auckland egyik legrégebbi borászata,, a KAESER SXC 4 all-in-One légállomásának köszönhetően képes volt növelni a termelését, a folyamatos üzembiztonság fenntartása mellett. Ez a kompakt állomás kiváló minőségű sűrített levegőt biztosít az új töltősor számára, és kiküszöböli a pincészet által korábban használt drága palackos gáz használatát.
A projekt áttekintése
| A vállalat neve: | Fino Valley Wines borászat | Piac: | Élelmiszeripar |
| Helyszín | Új-Zéland | Felhasználás(ok) | Gázok alkalmazása a bor tisztításához | tartályok előtisztítása | palackok öblítése | töltési és címkézési folyamat vezérlése |
| Képviselet vagy partner: | KAESER Új-Zéland | ||
| A projekt célja: | Az új töltősor megnövekedett sűrített levegő iránti igényének megbízható lefedése, a legmagasabb szintű sűrített levegő minőség biztosításával – ami elengedhetetlen a borok tisztaságához és minőségéhez. | ||
| A KAESER megoldása: |
1 × KAESER SXC 4 sűrített levegő állomás, KAESER szűrőkkel |
||
| A projekt eredményei: | A KAESER új sűrített levegős rendszere nemcsak növeli a termelési kapacitást és a működési megbízhatóságot, hanem a sűrített levegő használata a drága nitrogén beszerzését is feleslegessé teszi. | ||
A Fino Valley Wines az egyik legrégebbi borászat Aucklandben, Új-Zélandon. A képen a Henderson-völgyi szőlőültetvény alsó blokkja látható, ahol az első szőlőültetvényeket telepítették.
A festői Henderson-völgy szívében található Fino Valley Wines a régió egyik legrégebbi borászata. Az 1966-ben alapított családi borászat több mint 100 éves borászati hagyományra épül. A szőlő a család különböző szőlőültetvényeiből származik, az Auckland, Hawke's Bay és Marlborough régiókból. A borászat középpontjában a Sauvignon Blanc, a Pinot Noir és a Bordeaux-Cuvées fajta borok áll.
Minden bort a Henderson-völgyi pincészetben készítenek és palackoznak, ahol a sűrített levegő döntő szerepet játszik a folyamatban. Ez hajtja meg a palackok pontos emeléséért és pozicionálásáért felelős pneumatikus egységeket, vezérli a töltési folyamatot és működteti a rögzítőfogókat. Ma a sűrített levegő a termékminőség biztosításához is elengedhetetlen, mivel energiaforrásként szolgál a bor oxigéntől való védelméhez szükséges nitrogéngáz előállításához a legkritikusabb fázisokban. Ezt az inert gázt mind a tisztításhoz (üres palackok gázmentesítéséhez és a töltött palackok fejterének öblítéséhez az oxigén eloszlatásához), mind a levegőztetéshez (gáz fújása a boron keresztül az oldott oxigén eltávolítása érdekében) használják.
A sűrített levegő számos töltési lépéshez elengedhetetlen, különösen a folyamat pontos vezérléshez.
A projekt célja
Megszakítás nélküli megbízható sűrített levegő ellátás
A több mint 250 000 literes éves kapacitással rendelkező, folyamatos gyártási megbízhatóság elengedhetetlen a Fino Valley Borászat által készített borok egyre növekvő globális exportjához. Ennek érdekében a vállalat nemrégiben egy új palackozógépbe fektetett be. Sajnos a meglévő sűrített levegős rendszer már nem tudott megbízhatóan megfelelni az új töltősor követelményeinek. Ahogy ezt Ivan Tvrdeich, a Fino Valley Wines borásza elmondta: „A régebbi sűrített levegős rendszerünk egyszerűen nem tudta kezelni az új töltősort. Szükségünk volt egy megbízható kompresszorra,, ami nagy teljesítménnyel megszakítás nélkül működne.”
A KAESER nem csak az új töltővezeték sűrített levegő igényének kielégítését oldotta meg, hanem megoldást talált a működési folyamat további optimalizálására is. Azt javasolták, hogy a sűrített levegős rendszert használjuk a töltősor működéséhez szükséges nitrogén helyszínen történő előállításához is, így helyettesítve a pincészet által korábban drágán vásárolt nitrogént. Ez a helyszíni termelésre való áttérés biztosítja, hogy a nitrogén pontosan akkor álljon rendelkezésre, amikor szükség van rá, költséghatékonyabbá téve így az egész folyamatot.
A már megtöltött palackok végső címkézésének a folyamata is a sűrített levegőre támaszkodik.
A Fino Valley pincészet borainak ezért olyan új sűrített levegős rendszerre volt szükségük, amely megfelel az új palackozósor megnövekedett követelményeinek, megbízhatóan működik kora reggeltől késő estig, miközben megfelel a borkészítéshez szükséges magas sűrített levegő minőségi előírásoknak. A rendszert folyamatosan működtetni kellett, hogy a nitrogéngenerátort egy éjszakán át táplálja, ezáltal biztosítva hogy a következő napi töltéshez elegendő nitrogén álljon rendelkezésre.
A KAESER megoldása
A sűrített levegő ellátás és a nitrogénelőállítás optimalizálása a helyszínen
A kettős cél elérése érdekében a KAESER az all-in-One SXC 4 sűrített-levegő állomást ajánlotta. Ez a komplett, kulcsrakész megoldás a kompresszort, a légtartályt és a hűtveszárítót egy robusztus, kétfalú házban integrálja. A kompakt és csendes működés érdekében minden SXC állomás olyan csavarkompresszorral rendelkezik, amely rendkívül hatékony SIGMA PROFILLAL van felszerelve, így kevesebb energiát fogyaszt. Ezen kívül a fejlett SIGMA CONTROL kompresszor vezérlés megbízható és hatékony működést garantál maximális rendelkezésre állással.
A KAESER kompakt, kulcsrakész SXC 4 sűrített levegős állomása a kompresszort, a sűrített levegős tartályt és a hűtveszárítót egy robusztus, kettős falú házba integrálja, mindezt minimális helyigénnyel.
Egy speciális szűrővel felszerelt SXC-4 tesztállomás a helyszínen bizonyította, megfelel a legmagasabb minőségi szabványoknak. Az eredmények azonnal meggyőzték a Fino Valley Wine csapatát, így döntés született egy teljesen új gép megvásárlásáról.
A projekt eredményei:
Maximális gyártási teljesítmény maximális megbízhatósággal párosítva
A KAESER SXC 4 sűrített levegős állomásának telepítése óta a Fino Valley Wines termelése jelentősen megnőtt, lehetővé téve a borászat számára, hogy megfeleljen a növekvő globális keresletnek.
A KAESER SXC 4 sűrített levegős állomása megbízhatónak, felhasználóbarátnak és csendesnek bizonyult az üzemelés során, és meghaladta a Fino Valley Wines borászat elvárásait.
Az új sűrített levegős rendszer megbízhatóan működik a nap huszonnégy órájában. A nap folyamán ellátja a palackozósort, éjszaka pedig szállítja a helyszíni nitrogéngenerátorhoz szükséges sűrített levegőt. A telephelyen történő nitrogéntermelés nemcsak a borászat költségeit csökkentette, hanem megbízható, keresletalapú kínálatot is garantál – ez a magas töltési teljesítmény fenntartásának egyik kulcsfontosságú tényezője. A kiváló minőségű sűrített levegő folyamatos biztosítása elengedhetetlen az új palackozósor hatékonyságának maximalizálásához és a prémium borok tisztaságának biztosításához.
A KAESER sűrített levegős rendszerrel felszerelt új palackozósor lehetővé tette a Fino Valley Wines számára, hogy jelentősen növeljék a termelést, és megfeleljenek a növekvő globális keresletnek.
A rendszer nagyon könnyen kezelhető, sokkal csendesebb, mint a régi kompresszorunk, és rendkívül megbízható. Ez egy gyakorlatilag karbantartásmentes megoldás, és a KAESER csapata gondoskodik a szervizelésről, így nem kell aggódnunk. A kompresszor sokkal megbízhatóbb, mint a régi rendszer, és soha nem fogyunk ki a sűrített levegőből. Ez egy nagyon jó berendezés, és meghaladja az elvárásainkat.
Ivan Tvrdeich, a Fino Valley Wines borásza